Клубничный пирог

Самый вкусный, восхитительный, нежный, летний пирог! Каждый кусочек просто тает во рту:)  

Ингредиенты: (на 2 пирога)

тесто

• 100 г сливочного масла
• 250-300 г муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 100-150 г сахарного песка
• 1 яйцо
• клубника

заливка

• ~ стакан сметаны
• 1 яйцо
• 3-5 ст.л.сахара
• ванильн. сахар

Приготовление:

1. Муку смешать со сливочным маслом, перетереть в крошку.

2. Добавить разрыхлитель и соль.

3. Добавить сахар, всё тщательно перемешать.

4. Добавить яйцо, замесить тесто, неприлипающее к рукам.

5. Разделить тесто на 2 равные части и  выложить тесто (соответственно)в 2 формы, смазанныю маслом и сформировать бортики. 

6. Итак, уложив тесто в форму, выкладываем ягоды.

7. Залить ягоды сметанным кремом (для него все ингредиенты"заливка"смешать)

8. Выпекать 25-30 минут. Вынимать из формы остывшим.